Mr. Pizzon

Ça se passe de commentaire, n’est-ce pas qu’il est appétissant? Allez-vous avoir le courage de le manger?

Mr. Pizzon

1 lb poisson blanc en morceau

1 gousse d’ail écrasée

2 oignons verts hachés

2 cm gingembre frais tranché avec la peau

1 œuf

2-3 c à S. de grain de lin moulu

Sel, poivre, quelques gouttes de sauce piquante au choix.

Chauffer le four à 350 deg F
On met le tout, sauf le lin, dans un robot et on mélange en ajoutant peu à peu le lin jusqu’à ce que cela fasse une pâte.
J’ai utilisé un ‘’burger maker’’ pour faire de belles galettes parfaites ¼ de livres chacune.
On pourrait les mettre dans un moule à muffin huilé et le présenter avec une grosse cuillère de sauce de votre choix au-dessus pour en faire une forme de cup cake.

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Cuire 12-15 minutes en tournant à mi-cuisson

Je le sers avec une compote d’herbe, mayo-maison, sauce crémeuse aux concombres, citron, tranches d’avocat, laissez vous inspirer.

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Version adulte

 

 

 

 

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