Petit plaisirs banane et quinoa (crêpe et beignets)

J’ai travaillé dans mon lab-cuisine cet hiver! Tellement de belles (et moins belles) découvertes. Produits fermentés : fromage de noix de cajou, Quinoa fermenté et germé, yogourt grec probiotique, Kéfir. Tous, tellement, tellement, bon au goût et pour les intestin. Autre thème : collation à prendre avec le café d’après-midi pour mon papa, délicieux biscuit noix et…

Boule Gruau-Choco

J’ai créé ces petites boules en remplacement des barres tendres du commerce que mon fils n’aime pas et que de toute manière, généralement, sont trop sucrée et/ou grasse pour être une collation santé, même bio, même organique, même si elles sont marquées 100 calories seulement! Les calories, ça n’a rien à voir avec la qualité!…

Petits muffins AVEC plein d’amour

Ouf le temps passe le temps file…je m’ennuie de vous écrire. Mais la saison de vélo est commencé, arrg j’aime tellement ça aussi! Ma partenaire de vélo de montagne Valéry m’a demandé des idées de repas ou collation saine pour ses enfants. ‘’Isa, c’est bien beau ton blogue, mais moi j’ai besoin d’idées pour bien…

Mr. Pizzon

Ça se passe de commentaire, n’est-ce pas qu’il est appétissant? Allez-vous avoir le courage de le manger? Mr. Pizzon 1 lb poisson blanc en morceau 1 gousse d’ail écrasée 2 oignons verts hachés 2 cm gingembre frais tranché avec la peau 1 œuf 2-3 c à S. de grain de lin moulu Sel, poivre, quelques…

Pouding de quinoa aux fruits

Quel enfant (petit ou grand!) ne rêverait pas de manger du dessert pour déjeuner? Sans le savoir, les voilà parties du bon pied à l’école sans avoir l’aiguille du taux de sucre accotée au maximum et se retrouver sans concentration à 10 heures. Je prépare le pouding soit dans un moule à pain, soit dans…