Puisque j’ai fait une vinaigrette pour notre fermière, je me suis dit que je devais en faire une pour son homme qui travaille tout autant. La semaine dernière, nous avons loué un shack pour le demi-Ironman de Timberman. C’est la première fois depuis deux ans (depuis que j’ai changé mon alimentation) que je me retrouve à…
Ça pousse dans nos bacs et jardins n’est-ce pas? Et voilà que l’abondance arrive et que l’on se sent envahie, on avait semé trop de grains, comme toujours!! 😉 Et les plants qu’on a achetés, ils étaient si petits… Mais qu’est-ce que je peux faire avec toutes mes fines herbes Isa? À part les faire…
Depuis quelques années, je tente de consommer de manière responsable, ma théorie : La meilleure façon serait de ne pas consommer! HAAAaaa! Ma Xbox que vous m’aviez promis, mom! ok ok… Donc, tant qu’à consommer, je m’assure que ça va servir. Oui je sais mon fils, c’est moi qui vais te dire de moins…
Je discutais hier avec ma belle-sœur Chantal (auteure du post sur l’alimentation local) qui d’ailleurs m’as rappelé que ça faisait un bon bout qu’elle n’avait pas eu de nouvelle sur le blogue… 😦 Je lui disais que lorsque j’ai commencé à l’hiver, j’avais en tête de vous proposer une cuisine de saison selon ce qui…
On ne commence par ceci, une pause de 4 :29 : Ouf, n’est-ce pas! Radio Head! Je suis une fan, très fan, fan fini, ce sont des artistes jusqu’au bout des doigts. Musicien, créateur qui n’ont pas eu peur de tourner le dos à l’industrie pour vraiment faire ce qu’ils aiment et j’aime ça. Voilà,…
Haaa l’été! Ça passe tellement vite, les compétitions défilent, les vacances approchent, les entrainements sont plaisants dehors plein de vitamine D, la piscine, les BBQ en famille, le camping, les platebandes sont remplis à craquer de fleurs en explosion, les paniers de légumes de ma fermière grossissent… Ho! Mon blogue! On entend ici on son…
Mon amour envahit mon entourage, au point de m’éviter à certains moments, me laissant esseulé avec mes collades et mes bisous. Tout en s’écartant discrètement, les témoins de mes éclats de rire plissent des yeux, larme à l’œil. Je n’y peux rien c’est plus fort que moi, j’ai beau leurs dire que je vais me…
Quoi de mieux que la journée de la terre pour se demander ce que nous pouvons faire, comme simple citoyen, pour améliorer un tant soit peu cette belle planète. Lorsque l’on cuisine, notre matière première c’est évidemment la nourriture. Abondante en tout temps dans notre société, nous ne nous demandons plus d’où provient celle-ci. Urbains…
Je présente ce chutney comme ayant vraiment un ‘’goût indien’’ car les graines d’ajwain sont un peu amer, la tomate acidulé, l’anis sucrée et la finale en bouche est salée. Explosion de saveur. Chutney à la tomate et graines d’ajwain 250 g de tomates fraiche coupées en quatre (ou 1 1/3t. de tomate en conserve avec…
AVEC 